2023年10月28日のジョブチューンでは、ジャッジ史上最多の7度目となるスシローが挑戦しました。
ジョブチューンでスシローと言えば、仕入課課長の山上雅則さんが必ず出演する、スシローの顔というべき存在です。
今回も従業員イチ押しの10品が登場し、大本命「まぐろ」は「赤身」「中とろ」「大とろ」と、渾身の3品で挑戦します。
そんなスシローを陰で支える山上雅則さんのwikiプロフとスシローへの入社エピソードなどについて紹介します。
スシローまぐろの番人！山上雅則のwikiプロフと入社エピソード！
山上雅則さんのwikiプロフについて紹介します。
山上雅則さんは、10歳の時に近所にスシローの前身である『すし太』で食べた「ハマチ」と「たらマヨ」を食べ「こんなに美味しいものが世の中にあるのか！?」と衝撃を受け、大学生の時には毎日回転寿司屋に行くようになります。
そして、大学卒業を前にスシローの入社試験を受け、スシロー愛を熱く語り内定をもらいます。
しかしながら、子供の頃からの夢が実現したのに「スシローと距離を置いても、俺はスシローを愛し続けられるのか?」「外からスシローを見てみたい！」との思いから、内定を断ってしまったのです。
山上雅則さんはスシローと取引がある水産加工会社に入社します。水産加工会社ではスーパーを担当してトップ営業マンまで上り詰めます。
入社して14年後、会社がスシローとの取り引きを増やす経営戦略に出たことでチャンスが訪れ、スシロー担当者との初対面ではスシロー愛を披露し、スシロー担当に指名されます。
やがて、そんな山上雅則さんに、その熱すぎるスシロー愛や営業実績、知識、人柄などが認められ、スシローからヘッドハンティングの話が舞い込み、40歳の時にスシローに中途入社することができました。
まるで漫画のような話で驚きです。
また、お寿司を食べて衝撃を受けて、最終的にはその会社に入社までしてしまう人生って、狂ってると言っても過言ではないと思います。
スシローまぐろの番人！「激レアさんを連れてきた。」にも出演
山上雅則さんは、ジョブチューンなどのTV番組では仕入の責任者としてTV出演しますが、基本は一般人です。
ですが、2022年6月20日のテレ朝『激レアさんを連れてきた。』では、『小さい頃からスシロー愛が強すぎて人生をすべてスシローに捧げている人』として山上雅則さんが紹介されています。
番組内で「スシローまぐろの番人」と呼ばれるようになった山上雅則さんの激レア人生が明らかにされました。
ジョブチューンでスシローが全品合格達成
2023年10月28日のジョブチューンでは、『スシローの従業員イチ押しメニュー10品を超一流寿司職人がジャッジ！』
ついに7度目の挑戦で悲願の全品合格達成となりました。
最終の第1位「本鮪中トロ」では、ジャッジする審査員全員がお代わりを要求するほど、前代未聞の状態、そして値段も40周年記念で100円という設定には、審査員から驚きの声があがっていました。
スシローのお寿司は、1品1品にこだわりを持ち、おいしいものに手間を惜しまないという会社の姿勢がとても好印象で、TVを観ていてスシローのお寿司を食べたいと素直に思うほどでした。
審査員からも「仕入れ力」「団結力」「挑戦」が本当に素晴らしいとスシローの会社の姿勢にお褒めの言葉がありました。
TV放送後はスシローの大混雑が想定されますが、待ってでも食べたいと思わせるほどの、魅力満載のスシローのお寿司でした。
まとめ
ジョブチューンでは、ジャッジ史上最多の7度目で全品合格を達成したスシロー。
その中で、仕入責任者でマグロの顔である山上雅則さんが出演し、仕入れに対するこだわり、おいしさを提供するための企業努力など、スシローのおいしさの秘密を存分に紹介してくれました。
今回は、そんな山上雅則さんのwikiプロフと入社エピソードについて、紹介させていただきました。
最後までご覧いただきありがとうございました。
コメント
コメント一覧 （2件）
こんにちは。
山上雅則、本人です。
素晴らしい記事を書いて頂き感謝致します。
引き続きご支援を宜しくお願い致します。
山上様
ご本人様から直接感謝いただきまして、こちらこそありがとうございます。
引き続きスシロー発展のために頑張ってください。
陰ながら応援させていただきます。