【タクうま】東京都福生駅のとんかつ しょうちゃんのサクサク極上カツサンド！

注文してから、驚きの光景が！！
食パンを粉砕機に入れてパン粉作りからの調理スタート。
ふわふわの砕き立てパン粉に期待が膨らみます！
主人は、特上ロースカツ定食。私は、海老、ヒレカツ定食、海老フライが大きい。
とんかつも、サクッとして軽くて、パンの優しい香りが鼻から抜けて、しっとりジューシーな豚肉の旨味と甘味がお口いっぱいに広がり物凄く美味しいです！
最初から最後までしつこくなく、揚げ物だけどあっさりとしていてペロリと完食してしまいました。

衣さくさくでとんかつなのに軽くて美味しい。揚げてあるのになぜか爽やか。
カウンターと座敷一つのこじんまりしたお店。夜間の営業ですがお客さんも多かった。
勇気出して入ってよかったです。
カツサンドをお土産にしてる人もいました。

呑んだ後でもガッツリいけます。
気さくな大将（しょうちゃん）。
こだわりのパン粉は注文してからおろします。
何度も食べたくなります！

持ち帰りのカツサンドを何度か購入してます。
冷めても美味しいと言われているカツサンドはほんのり暖かいうちに食べたらカツはサクサクパンも美味しくてあっという間に胃の中に収まりました。２人前食べられそう。
いつか店内でとんかつ定食が頂いてみたいです。