【沸騰ワード10】吉沢亮が食べつくす、予約2年待ちの幻の名店「かに吉」とは？

3月17日（金）に放送予定の「沸騰ワード10」では、カニが大好きでカニ企画に何度となく出演している「カニ俳優」こと吉沢亮が登場します。

「カニに憑りつかれた吉沢亮」として、また自分の事を「かに沢亮だ」と言い放つ程、乗り気満々の様子！

それもそのはず。今回吉沢亮が訪れるのは、カニ料理の名店でミシュランにも掲載されたことのある、鳥取県の「かに吉」というお店。予約は2年待ちというほどの大人気店なのです。

そんな「かに吉」について、今回調査しましたので紹介します。

かに吉

メニュー

なつ吉4～10月

・あわび
・牡蠣
・かれい 一夜干し
・刺身盛り合わせ
＜なつ吉のコース料理＞
店主おまかせで、1名様10,000円、15,000円、20,000円のコース
※内容・金額は相談に応じます。

かに吉11月～3月（蟹漁解禁後）

・蟹みそ
・蟹すき
・特上松葉蟹の姿盛り
・焼蟹
・魂炊（たますい）
＜かに吉のコース料理＞
かに吉　フルコース　55,000円コース
かに吉　カニフライ　35,000円コース
かに吉　カニ刺し　　35,000円コース
かに吉　カニすき　　20,000円コース
※松葉蟹の仕入れにより値段変動するため、詳細はお問い合わせ下さいと注意書きあり。

ネットではフルコースで20万円だったといったコメントもありますので、行かれる際は電話で確認することをお勧めします。

店主の山田達也とは？

引用：https://kaniyoshi.gorp.jp/

名前：山田達也（やまだたつや）
生年：1965年
出身地：兵庫県

極上の蟹を様々な調理で提供し、山田さんの蟹を求めて日本全国からファンがやってくるほどの人気店であり、予約も2年以上うまってしまっている。

また店主の「山田達也」はカニ料理を極めた料理人であり、「情熱大陸」に出演したこともある人物なのです。

このあと23時～『情熱大陸』

カニ料理人／山田達也

鳥取市の商店街でミシュラン２つ星を獲得したカニ料理店『かに吉』
“魔法”と呼ばれる技巧に魅せられ、全国から客が訪れる。
カニ料理のその先を追い求める料理人の姿を追った。#情熱大陸 #mbs #tbs #かに吉 pic.twitter.com/GvPvpBO7Y6

— 情熱大陸 (@jounetsu) December 13, 2020

かに吉の評判は？

執筆の3月15日時点で、『食べログ』の評価は4.43と高評価です。

ネット上の評判は、どれもこれも良い評価ばかりで、悪い評価はほとんどありません。

あえて言うなら、鳥取までが遠いとか、値段が高いとか、料理には直接関係のないものばかりといった印象。

まさに、日本を代表する蟹料理のお店、予約が2年先までうまってしまう事も納得でですね。

まとめ

今回、3月17日（金）に放送予定の「沸騰ワード10」で、吉沢亮が幻の名店で「絶品カニ料理を食べ尽くす」と予告がありましたので、どんなお店か気になり調査してみました。

吉沢亮も「今まで食べた蟹の中で一番うまい」と言うほどの「かに吉」。

調べてみた結果、日本全国から「かに吉」の蟹料理を求め、予約が殺到し2年先までうまってしまうのも納得できる気がします。

値段は仕入れによって変動するようなので、2年後の予約を想定し、「かに吉」に行くための蟹預金を毎月するのも良いかもしれませんね。そうすれば、お金の心配することなく、フルコースが満喫できると思います。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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