2023年8月6日(日)に放送された「行列のできる相談所」では、「高畑充希が選ぶ町中華王決定戦!」と題して、多くの町中華が紹介されました。
今回は、町中華として紹介されたお店とメニューについて紹介します。
大味(タイミー)
住所:埼玉県蕨市塚越2丁目7-9
電話:048-445-0414
予約可否:予約不可
営業時間:11:00~14:00(L.O13:30)、17:00~21:00(L.O20:00)
定休日:月曜日
席数:18席
駐車場:有
アクセス:JR京浜東北線「蕨」駅(東口)から徒歩7分
エビチャーハン 930円
大味のエビチャーハン(930円/税込)は、埼玉人気チャーハンランキング1位を獲得。
ホテルニューオータニで修業した店主が作るチャーハンは超シンプルで、具材はネギと卵のみで、塩、醤油、コショウで味付けしたしっとり系チャーハン。
エビに卵と小麦粉を付けて油でカラッと揚げて、チャーハンの上にエビを10個のせたら完成。
1000軒の町中華を食べてきた曾茂(そうしげる)さんの解説では「しっとり系のチャーハンなので米のモチっとした食感が味わえるのと、味付けもシンプルなんですけど、ひとつひとつの米に味がコーティングされてて、病みつきになりそうな中毒性がある。」
エビが10個ものって930円はとても安いのではと思います。エビ好きにはたまらないチャーハンですね。
中華ダイニング たくみ
住所:神奈川県横浜市南区別所中里台41-9
電話:045-713-1044
予約可否:予約可
営業時間:11:00〜14:30、18:00〜21:00、日曜営業
定休日:月曜日
席数:13席
駐車場:有(2台)
アクセス:弘明寺駅(京急)から1,344m
鶏チリ玉子丼 1380円
唐揚げ玉ねぎ、キャベツなどの具材を一緒に炒め、そこへ味のアクセントとなるチリソースを加え、片栗粉でとろみを出したら餡の出来上がり。それをご飯の上にのせたっぷりの卵をのせたら完成。
1000軒の町中華を食べてきた曾茂(そうしげる)さんの解説では「見た目のボリュームにすごく驚くんですけど味も凄く洗練されてて、チリソースの丼って町中華には少ないので特徴のひとつだと思います。」
ボリューム感たっぷりの鶏チリ玉子丼ですね。
酔来軒
住所:神奈川県横浜市南区真金町1-1
電話:045-231-6539
予約可否:予約可
営業時間:11:00~21:00 ※焼豚がなくなり次第終了 日曜営業
定休日:月曜日
席数:35席
駐車場:無
アクセス:横浜市営地下鉄「阪東橋」駅から徒歩7~8分
酔来丼 500円
酔来軒オリジナルの酔来丼(500円/税込)とは、お客さんの9割が注文する超人気メニュー。
自家製で作っている周りが赤いチャーシューと、もやし、自家製メンマ、ネギをご飯に敷き詰め、揚げ焼きした半熟の目玉焼きをのせる。最後に秘伝のタレをかける。すべての具材を混ぜ混ぜしてから食べるのが正しい食べ方。
メニュー表の裏に書かれた、裏メニューのスペシャル酔来丼は950円(税込)。
通常の2倍のボリュームとなるスペシャル酔来丼。
東生園
住所:東京都中央区銀座6-2-7
電話:050-5590-3281
予約可否:予約可
営業時間:[平日]11:30~15:00、17:00~26:00 [土]17:00~21:00
定休日:日曜日・祝日
席数:41席
駐車場:無(近隣にコインパーキング)
アクセス:JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
五目あんかけ焼きそば 1,000円
立川志らくが愛した銀座の町中華として紹介。
茹で麵の食感が残るよう焼き目を付け、8種類の具材を使った鶏ガラベースの餡をかけて完成。
您好! 朋友(ニイハオ!ポンユウ)
住所:福岡県福岡市中央区六本松2-7-7 河津ビル 1F
電話:092-731-8458
予約可否:予約可
営業時間:
[火~土]11:30~14:00 17:00~22:30
[日・祝]11:30~14:00 17:00~22:00
定休日:月曜日
駐車場:無(近隣にコインパーキング)
アクセス:地下鉄七隅線 六本松駅より徒歩3分
ピーマン炒め 1,100円
王貞治さんが必ず注文するシンプル町中華として紹介されました。
味の決め手となるのは「豆鼓(とうち)」黒豆を発酵させた調味料で刻んだパプリカと一緒に炒めたら九州の甘口醤油で味付け。そこへパリパリに仕上げた九州産のピーマンを丸ごと入れ素早く炒めただけのシンプルな一品。
酸辣湯面 850円
酸辣湯面(850円)は神田愛花がNHK時代に週3で食べていたメニューとして紹介されました。
現在まで20年間食べ続けているそうです。
豚肉、きくらげ、たけのこ、豆腐を胡椒、醤油、お酢、鶏ガラスープでひと煮立ちさせ、片栗粉でとろみを加え、最後に溶き卵を投入しふんわりに仕上げ、細めの中華麺と合わせれば完成!
優しい味で具材ひとつひとつも美味しく、スタジオは絶賛されてました。ピーマンもこんなおいしいピーマンは初めて食べたという声が出るほど評価されていました。
よなかそば
よなかそばは最大3時間待ちにもなる町中華です。
住所:神奈川県藤沢市打戻1898-3
電話:0466-48-4986
予約可否:予約不可
営業時間:[水~日]11:00~14:00(材料、又はお客様の行列がなくなるまで)
18:00~22:00(しばらくの間お休みさせていただきます。)
定休日:毎週月曜日、火曜は不定休
席数:16席
駐車場:無(徒歩1分の場所に駐車場(チケット制)がオープンしました)
アクセス:小田急線長後駅発 御所見市民センター前 バス停下車徒歩2分
チャーシュー玉子炒飯 780円
お客さんの7割の人が注文するのが「チャーシュー玉子炒飯(780円)」。
お椀の中に大きめにカットした自家製チャーシューをびっしり詰め、とろみをつけた特製スープをいれ、ふっくらと仕上げるため牛乳、生クリーム、卵を加えたふわとろ玉子を2段目に。
チャーシュー、ネギ、卵入りのチャーハンを最後にギューギューに入れて、お椀をお皿にひっくり返したら「チャーシュー玉子炒飯」の出来上がり。
なんとサイズが違っても値段は同じなので、びっくりですね!
スタジオで試食した高畑充希さんは、「900gもいけるかも」と言うほど、スルスルと食べれるそうです。
高畑充希が選んだ町中華王の結果は?
高畑充希が選ぶ「町中華王決定戦」で、町中華王に選んだのは、東生園「五目あんかけ焼きそば」でした。
高畑充希さんは、衝撃的な美味しさ、思ってたより2個ぐらい上にきたと言ってました。
銀座にあるお店ですが、値段も安いのでこれを機に有名になるかもしれませんね。
まとめ
2023年8月6日(日)に放送された「行列のできる相談所」で、「高畑充希が選ぶ町中華王決定戦!」と題して、多くの町中華が紹介されましたので、紹介されたお店とメニューについてまとめてみました。
今回紹介されとお店は、放送後は混みあうことが予想されますので、気になってお店に行く方は時間に余裕を持ってお出掛けください。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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