【オモウマい店】愛知県名古屋市の柴田武（侍パティシエ）のシェ・シバタの場所やスイーツや評判は？

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2023年8月８日（火）のオモウマい店では「このお店に惚れて来てる」といった企画で、全国各地のスイーツファンを魅了する侍パティシエ（柴田武）が登場し、シェ・シバタのこだわりスイーツの紹介と柴田武さんの密着取材の様子が放送されました。

今回は番組内で放送されたシェ・シバタ名古屋の場所やスイーツと評判について調べてみました。

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シェ・シバタ名古屋の場所は？

侍パティシエ柴田武さんが手掛ける店舗は日本国内に4店舗ありますが、番組内で放送されていた愛知県名古屋市の店舗を紹介します。

建物の外観も独特のムードがあり、大変オシャレな作りになっていますね。

シェ・シバタ名古屋のスイーツは？

シェ・シバタの生ケーキは、フランス菓子の伝統・基礎を大切にし、オーナーシェフ柴田武さんのインスピレーションから生まれる独自のスイーツです。

番組内で紹介された一部のスイーツを紹介ます。

【ÉCLAIR AU BEURRE SALE エクレール オ ブールサレ】
・フランスAOC有塩バターにゲランド塩をのせた、キャラメルのエクレール

 

【L ULTIME CHOCOLAT ルティム ショコラ】
・コートジボワール産のカカオからできたナッティーなチョコレートムースにバニラのクレームブリュレと自家製プラリネを忍ばせました。

【MONT BLANC モンブラン】
・フランス産のマロンと和栗を8：2の割合で、しっかりモンブランを感じるテイストに仕立てました。

【LA SAISON ラ セゾン】
・きめ細かなスポンジ生地で濃厚な北海道産生クリームと国産イチゴをサンドしたこだわりのショートケーキ。

【CHOU A LA CRÈME シュー ア ラ クレーム】
・アーモンド風味のシュークリーム shibataのスペシャリテ

【COEUR DES BOIS クー デ ボワ】
・ダクワーズ生地にバニラのヴァバロワ、中央にベリーのジュレを忍ばせたケーキ

どのケーキも独創的で見た目もとてもきれいですね。

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シェ・シバタ名古屋の評判は？

シェ・シバタ名古屋の評判については、どうなのでしょうか？

食べログ評価★3.57、Google評価★3.8、思ったより低い評価結果ですね。

具体的な口コミを見ていきましょう。

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エクレア好きにオススメしたいのが、シェ・シバタ名古屋の『 エクレール オ ブールサレ』¥490

しっかりとしたシュー生地に濃厚なキャラメルと有塩バター、ゲランドの塩をトッピング。キャラメルクリームがねっとり濃厚で塩気のあるバターと相性◎！生地もクリームもどちらも主役級の美味しさだよ！ pic.twitter.com/BD7cCGNSb0

— はなとも (@hanatomo84) July 2, 2023

【シェ・シバタ】名古屋キャラメルさんどに、お土産決めた‼︎

ラムレーズンが入ってるけど、クッキーが塩キャラメル味で、さっぱりして美味しかった。 pic.twitter.com/FBmx8NOM3g

— てんきん28号 (@tenkin28go) February 26, 2023

所用で近く通ったからシェ・シバタ名古屋行ってきたよ～✨
どれも濃厚でめちゃうまうまだった～☺️ルティム ショコラはめちゃ私好み❤️
デリス・オ・抹茶が一番あっさりだったよ～！
見るだけでも綺麗すぎ～🥰 pic.twitter.com/naSP7QiLr1

— 料理頑張るにゃんねこ (@macrossneko0707) August 5, 2022

口コミは良いことがたくさん書いてありますが、食べログとGoogle評価に繋がっていないような気がします。

好みの問題もあると思うので、自分で食べてみて判断することをオススメします。

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まとめ

2023年8月８日（火）のオモウマい店で侍パティシエ（柴田武）さんが登場し、シェ・シバタのこだわりスイーツの紹介がありましたので、シェ・シバタ名古屋の場所やスイーツ、評判について調べてみました。

柴田さんはスイーツ界でとても威厳のある人で怖いイメージがありましたが、今回の番組を観てどこか親しみを感じ身近な存在でおもしろい人なんだということが分かりました。

引き続き今後のご活躍を見守っていきたいと思います。

最後までご覧いただきありがとうございました。

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